Chequea la historia detrás de este plato típico de la gastronomía caribeña y por qué el término «moro» no es la denominación correcta para referirse al arroz con maíz.
Comida criolla
Comida de las 12:Bacalao, arroz, guineo y aguacate
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Comida criolla, Comida de las 12, Comida Dominicana
Comida criolla, Comida de las 12, Comida Dominicana
El bacalao, protagonista indiscutible en Viernes Santo
(clic en foto pa’ ver el video) Al menú de Semana Santa lo acompaña un moro de guandules, el arroz con bacalao, la ensalada de papas, el locrio de arenque, los buñuelos, los asopaos, los caldos y los víveres. Los…
Comida de las 12: Chuleta, arroz y habichuela
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Comida de las 12: Chicharrón, concón y habichuela
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Comida de las 12: Locrio de longaniza, habichuelas y vegetales
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¿Cuál es el origen de las habichuelas con dulce?
AFuegoAlto Estamos en Cuaresma y sin dudas el postre rey de esta época son las habichuelas con dulce. Pero ¿sabemos de dónde viene este delicioso postre? Aquí te dejo dos versiones sobre el origen de las habichuelas con dulce. (Seguir…
Comida de las 12: Pernil con moro y tostones
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Examen de dulces y postres dominicanos
AFuegoAlto A los dominicanos nos encanta un dulcito después del almuerzo. Por eso les traigo este examen sobre dulces dominicanos (parte 2). (Seguir leyendo…)
Comida de las 12: Empaguetada
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Examen de gastronomía dominicana (parte 3)
¡Viernes de examen! Este para los dominicanos debe ser fácil. Se trata de la un examen de gastronomía dominicana (parte 3). (Seguir leyendo…)
Comida de las 12: Locrio de longaniza y tostones
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Comida de las 12:Chuleta, arroz y habichuelas
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Comida de las 12: Espaguetis, salami y tostones
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Comida de las 12: Chicharron de pollo y moro
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Comida de las 12: Chenchén, carne de cerdo y habichuelas
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Comida de las 12: La bandera dominicana
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Comida de las 12:Pescado al vapor, concón, habichuela y arepitas
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Comida de las 12: Arroz, espaguetis con pollo y aguacate
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Comida de las 12: Pollo, arroz, guandules y agucate
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Comida de las 12: Sancocho, concón y aguacate
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Comida de las 12: Locrio de salchichas y tocineta y tostones
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Comida de las 12:Alitas, arroz y habichuela
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Comida de las 12: Domplines con salami
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Comida de las 12: Arroz, habichuela y pollo
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Comida de las 12: Moro, camarones y aguacate
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