Mira por qué no se le llama “moro” al arroz con maíz


Chequea la historia detrás de este plato típico de la gastronomía caribeña y por qué el término «moro» no es la denominación correcta para referirse al arroz con maíz.

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Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.

Comida criolla, Comida Dominicana