Un estudio de la organización de investigación australiana CSIRO ha demostrado que, en las últimas décadas, las condiciones climáticas desfavorables han reducido cada vez más las cosechas. También hay estudios que predicen que la superficie actualmente apta para el cultivo…
En un nuevo estudio realizado por la Universidad John Hopkins de Baltimore y publicado en la revista “Nature Neuroscience,” se han revelado los sorprendentes beneficios de consumir café sin azúcar de manera regular. Esta popular bebida ha demostrado ser una…
El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. (Seguir leyendo…)
El cafecito no falta en ningún momento del año, ni cuando hace mucho calor: se sirve bien caliente como remedio de la abuelita para supuestamente quitarte el calor, o bien, frío en alguna las muchas formas como el cold brew…
La proximidad del fenómeno conocido como El Niño está generando preocupaciones sobre la producción de granos de robusta, lo que podría resultar en un aumento de los precios en Vietnam, Indonesia y Brasil, los principales productores de café robusta. (Fuente…)
Foto/@chefcarolinaarias Un equipo de investigadores ha relacionado el consumo de cafeína con un menor riesgo de padecer diabetes tipo 2 y con la reducción de peso y de la masa grasa.( Seguir leyendo…)
Me han dicho que tomar café en ayunas puede dañar la mucosa estomacal. ¿Es cierto? Para muchas personas, disfrutar de una taza de café recién hecho a primera hora de la mañana es una manera innegociable de empezar el día,…
Foto/@chefcarolinaarias Es otra victoria para el consumo de café, siempre que sea negro y con cafeína, claro: puede ser bueno para el corazón. Beber una o más tazas de café negro al día se asoció con un riesgo reducido a…
La dominicana que creó una app que traduce lenguaje de señas a texto
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