Un plato poco conocido. Coinciden en que este rico plato es del Cibao, específicamente, de Moca, provincia Espaillat. La chef Jacqueline Henríquez nos comparte en sus redes dos recetas de buche de perico, para esos días en los que quieres…
Cocina dominicana: El panecico de yuca es un plato casi desconocido de nuestra cocina, más conocido como comida de carretera. Nuestra receta de este plato con la textura de la yuca y el rico sabor de crujiente chicharrón es una…