De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable debe cumplir cuatro principios fundamentales: adecuación, equilibrio, moderación y diversidad. Esto significa que no es obligatorio cambiar el desayuno diariamente, sino mantener una alimentación variada a lo largo de la semana. La nutricionista Johannah Katz explicó al medio Good Housekeeping que repetir el desayuno puede ser una buena opción cuando contiene proteínas, fibra, grasas saludables y alimentos de origen vegetal. (Seguir leyendo…)

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Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.