Muchas veces cuando estamos en una dieta para bajar de peso, optamos por reemplazar la azúcar tradicional a azúcar de dieta, que no es más que un edulcorante artificial que ofrece el mismo sabor dulce que tanto nos gusta.

Hay un nuevo edulcorante en el punto de mira de los científicos por su potencial dañino contra la salud: el aspartamo. Esta sustancia, presente en bebidas bajas en calorías, en chicles, gelatinas, cereales para el desayuno o en helados, está bajo lupa de los expertos en cáncer de la Organización Mundial de la Salud y las conclusiones de los investigadores apuntan a ser desfavorables.

Los estudios han comprobado una fuerte asociación con el consumo de esta sustancia, la cual contiene una molécula de metanol, que puede ser potencialmente tóxico y derivar en la aparición de cáncer. (Seguir leyendo…)