¿Qué tan beneficiosas son las algas para tu salud?

Si bien en Occidente están ocultas en algunos alimentos, las algas enteras se consumen ampliamente en las zonas costeras de Asia. Y poco a poco se están volviendo más conocidas en Occidente, donde las considera un «superalimento» nutricional y sostenible. ¿Pero qué tan cierto es eso? (Seguir leyendo…)