Los superalimentos continúan ganando terreno en el mundo de la alimentación saludable, y uno que ha estado en la sombra, pero que merece destacarse, son las diminutas semillas de chía. Aunque no tan conocidas como la avena, estas semillas de color marrón, negro o blanco, provenientes de una planta de la familia de la menta, están demostrando ser un aliado poderoso en la lucha contra el envejecimiento prematuro y la promoción de la producción de colágeno. (Seguir leyendo…)