Por qué el colesterol es necesario para vivir


The Conversation/BBC Mundo
El Homo sapiens es, al igual que el resto de los seres vivos, poco más que un conjunto de moléculas orgánicas ordenadas en el espacio y el tiempo.

De entre todas ellas, si hay una que destaca por su mala prensa y su estigma de perdición, esa es el colesterol. Es la biomolécula proscrita, la apestada, la paria de la química orgánica. Todos han oído hablar de ella pero nadie la quiere de protagonista en su cuerpo. Pero ¿qué sabemos realmente de ella? (Seguir leyendo…)

Ciencia, Salud

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