Lavar los alimentos antes de cocinarlos para eliminar la suciedad y deshacerse de bacterias puede ser una práctica bien intencionada. Sin embargo, esto puede resultar contraproducente en ciertos casos en los que incluso se puede aumentar el riesgo de una intoxicación alimentaria. (Seguir leyendo…)
Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.
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