¿Qué son los nitratos?

Los nitratos son sales o esteres de ácido nítrico. Estos son específicamente los que podemos encontrar en la remolacha, carnes procesadas y otras verduras. Estos también son nitratos inorgánicos, que se forman por la descomposición de otros compuestos nitrogenados. (Seguir leyendo…)

About Percha

Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.