Gastronomia dominicana

María Marte: “El papel de la comida es generar un interés especial al turista»

La reconocida chef considera que la alta cocina de autor, tiene que basarse, de cara al turismo, en los productos, olores, texturas y colores oriundos del país del chef que la diseña. (Sigue leyendo aquí…)

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Chef dominicanos hablan de su amor por la comida criolla

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