A diferencia del arroz con leche tradicional, este se prepara más rápido porque el arroz ya está cocido. Otro truco que utilizo es añadir especias en polvo para que el sabor se absorba más rápidamente; esto le da un color ligeramente más oscuro que al arroz con leche tradicional. También he utilizado leche condensada para acortar el tiempo de cocción. (Seguir leyendo…)

About Percha

Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.