El origen de las patatas fritas se remonta al siglo XVII en Bélgica, cuando eran utilizadas como sustituto del pescado frito durante los inviernos, ya que los ríos permanecían congelados. Con el tiempo, esta preparación se extendió a otros países, adquiriendo diferentes nombres: papas fritas, papas a la francesa o patatas a la francesa. (Seguir leyendo…)
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