El pan de batata es un delicioso pudin de batata rallada con el sabor y el aroma de las especias que nos encantan: canela, clavo y un toque de jengibre. Denso, cremoso, y muy sabroso, es uno de mis pudines dominicanos favoritos, y ojalá pudiera comerlo cada día. (Seguir leyendo…)
Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.
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