Mark Zuckerberg
Comencé a criar ganado en Ko’olau Ranch en Kauai y mi objetivo es crear carne de vacuno de la más alta calidad del mundo. El ganado es wagyu y angus y crecerá comiendo harina de macadamia y bebiendo cerveza que cultivamos y producimos aquí en el rancho. Queremos que todo el proceso sea local y verticalmente integrado.
Cada vaca come entre 5.000 y 10.000 libras de alimento cada año, lo que significa una gran cantidad de acres de árboles de macadamia. Mis hijas ayudan a plantar los mac árboles y cuidan de nuestros diferentes animales. Todavía estamos en las primeras etapas del viaje y es divertido mejorarlo cada temporada. De todos mis proyectos, este es el más delicioso.
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Percha es la firma de Rafael Vásquez, director editorial de Remolacha.net, uno de los blogs de noticias más antiguos de República Dominicana (desde 2005). Lleva 20 años cubriendo la actualidad, la farándula y los videos que el dominicano comenta — aquí y en la diáspora.
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