La gastronomía dominicana se caracteriza por la gran variedad de sazones, víveres y legumbres que se utilizan para la preparación de los platos más emblemáticos del país, entre ellos el sancocho. Este es el plato insignia de la gastronomía criolla, mismo que siempre ha resaltado por su característica composición y su sabor tan especial. (Seguir leyendo…)