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Más allá de ser uno de los alimentos dulces más deliciosos, el impacto del cacao en la economía global es muy importante. El cacao es un cultivo vital para muchos países en desarrollo, y en algunos casos, es la principal fuente de ingresos para las comunidades rurales. Según la Organización Internacional del Cacao, el cacao y el chocolate forman parte de una industria global que vale más de 100 mil millones de dólares anuales, y da trabajo a millones de personas en todo el mundo.(Seguir leyendo…)

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