Una de las especies más famosas en el mundo es la gallina de origen asiático, la que ha conquistado a todo el planeta por su adaptabilidad y ductilidad que le ha permitido ser una fuente de alimentación de una buena parte de él. En tanto, la gallina araucana, una raza rara de gallinas, también conocida como mapuche, llama mucho la atención por su inusual aspecto y, sobre todo, por el color de la cáscara de sus huevos, que es ligeramente azul o algo verdosa. (Seguir leyendo…)