‘Sanguivin’ | La historia del pie de calabaza


El pie de calabaza es uno de los platillos más tradicionales en Estados Unidos y una de las estrellas de la cena de Acción de Gracias. Sin embargo, no siempre fue así: en el siglo XIX, la humilde calabaza se convirtió en un tótem de la lucha para abolir la esclavitud en Estados Unidos. (Seguir leyendo…)

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