Foto de @jacquelinchefrd

La gastronomía dominicana se caracteriza por ser muy versátil y tener características propias según las regiones. Un plato que es distintivo nuestra costumbre culinaria son los locrios, entre ellos el de sardinas. Para quienes desconocen su origen, es capitaleño, con mayor acento en los barrios de la parte alta de la ciudad.(Sigue leyendo…)