Yohanature por Instagram Es normal que en nuestra cultura asociemos lavar las cosas con el hecho de que estén limpias. Por esto es que nos bañamos, lavamos nuestros autos y nuestra ropa, sin embargo, esta lógica no aplica a la carne ya que las bacterias contenidas en la carne cruda de pollo, cerdo y res no se remueven con lavarla. Por el contrario, al lavar la carne en el fregadero lo que haces es contaminar todo el fregadero con las bacterias contenidas en la carne como Campylobacter y Salmonella.
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