Miguel/AFuegoAlto
«Esta es quizás la hamburguesa más cara de Santo Domingo. Se llama «53 Burger» y mira lo que tiene:
Pan brioche, carne wagyu cocida por 48 horas con la técnica de “sous vide” a 53 grados centígrados, mouse de hongos porcini, queso taleggio. Servido con pimientos shishito y una tapenade de trufas negras.
Cuesta RD$1,050 para una sola persona…Le venden en el Restaurante Sophia’s»
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