Santo Domingo.-El bacalao de Noruega ha sido, por décadas, un ingrediente que une generaciones en torno a la mesa dominicana, pues no sólo forma parte de las tradiciones culinarias de Semana Santa, sino que ha ganado un lugar permanente en…
El bacalao es un producto que forma parte de la gastronomía dominicana, gracias a su versatilidad y practicidad, sin tomar en cuenta que por su condición de estar conservado de una manera saludable y muy antigua, que perdura por largo…