Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Chocolate, una fecha dedicada a uno de los alimentos más populares del mundo. Entre las frases que suelen recordarse éste dìa encontramos la del gastrónomo francés Jean Anthelme Brillat-Savarin, que hace más de dos siglos ya asociaba al chocolate con el consuelo frente al cansancio, la tristeza y el desamor.(Seguir leyendo…)
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