Como ‘Claudio Chimi’ o ‘Chimi Claudio’ es que todos conocen a Juan Ramón Batista Mota. Mencionar este nombre es como ‘saborear’ la historia de un hombre que, por 44 años, entre el calor, la presión por los pedidos de sus chimichurris y la realización de un trabajo fuerte ha creado el sustento de su familia. (Seguir leyendo…)
Relacionado: El famoso Chimi Claudio de Santo Domingo Este (video)