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RD Explicado
En 1516 introdujo en Santo Domingo las primeras cepas de plátano procedentes de Canarias. Un gesto que, sin saberlo, cambiaría para siempre nuestra gastronomía y nuestra identidad culinaria.
Pero su historia no termina en la cocina.
Fue uno de los religiosos que alzó la voz contra los abusos hacia los taínos tras el histórico sermón de fray Antón de Montesinos. Defendió la dignidad de los pueblos originarios y fue mentor de Bartolomé de las Casas, otra figura clave en la protección de los indígenas.
Era un hombre adelantado a su tiempo. Dominaba la geografía y la náutica, y desde las alturas del cerro Jefe, en Panamá, concibió una idea que parecía imposible: abrir un canal que uniera el Atlántico y el Pacífico.
Redactó informes, hizo cálculos y presentó la propuesta al rey Carlos V. Pero el mundo aún no estaba preparado.
Humanista. Visionario. Explorador.
Y también, impulsor en nuestra isla de uno de los alimentos más dominicanos que existen: el plátano.
Fuentes: Diccionario de la Historia Cultural de la Iglesia en América Latina, La Vanguardia, y artículo “Fray Tomás de Berlanga, descubridor de las Galápagos y precursor del canal de Panamá”, del historiador Ignacio del Pozo.
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