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Andariego DO
Para nosotros los dominicanos, no existe Navidad, ni días festivos sin un buen cerdo asado. Pero en una ciudad tan grande como Santo Domingo, encontrar el cerdo perfecto, es todo un arte. Por eso, en este episodio de Andariego, les preparamos “La Ruta del Lechón en la Capital”.
Nos fuimos a buscar las 4 mejores lechoneras, cada una con su estilo único, para responder la eterna pregunta:
¿Qué es mejor: el sabor ahumado de la LEÑA o el dorado perfecto de la CAJA CHINA?
Desde puestos callejeros legendarios que llevan décadas alimentando al barrio, hasta lugares más modernos que han elevado la técnica, hoy te muestro dónde se come el mejor lechón, acompañado de su respectivo moro, yuca, guineítos y, por supuesto, su toque de agrio.
Prepárate para descubrir los tesoros gastronómicos que tienes que visitar en tu próximo viaje a RD ¡Acompáñanos en esta aventura!
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