La dieta típica del dominicano se caracteriza por ser variada, basada en productos locales y por un enfoque tradicional en el consumo de alimentos que resultaron de la mezcla taína, española y africana que forman los cimientos de nuestra cultura. Aunque hay diferencias dependiendo de la región y las costumbres familiares, la dieta en general sigue un patrón que incluye arroz, carnes, legumbres, vegetales, tubérculos, y frutas, pero, ¿está bien balanceada? (Seguir leyendo…)
