República Dominicana.–La chef Carolina Arias resalta que la pierna de cerdo al horno es una receta que tiene sus raíces en la cultura gastronómica española.La especialista en Cocina Fusión Dominicana dice que el cerdo al horno se puede servir con una variedad de acompañamientos, como ensaladas de papas, diferentes tipos de arroz, pastelones y hasta con teleras.(Sigue leyendo…)
