En una enorme cocina-comedor al aire libre se ha convertido el Gran Santo Domingo, principalmente la capital, por la gran cantidad de negocios de venta de comida en las calles de cualquier sector, con un manejo poco higiénico para los alimentos, lo que es un serio problema de salud pública.

Aunque el problema no es de ahora, se pone de nuevo sobre el tapete por las declaraciones del ministro de Salud Pública, Daniel Rivera, de que muchas de las personas que han detectado como positivos al cólera consumen alimentos mal cocidos o en lugares inadecuados, destacando que dependerá de la higiene individual evitar los contagios. (Seguir leyendo…)