El pica pollo no es más que pollo enharinado y frito con sazones y especias del agrado del dominicano. Antes de ser frito el pollo es hervido con algunas de las especias, hierbas y vegetales usados en nuestra cocina. Generalmente servido con plátanos verdes fritos (tostones) con cachú o con papas fritas. (Seguir leyendo aquí…)
Foto chula via @rututiand2rd
