Bajo su nueva plataforma “Que bueno ta’ este Pais” proyecto pro desarrollo y promoción de la Gastronomia Dominicana el Chef Leandro Diaz, apuesta a su Pais.
El Chef nos comenta.. “Todo esta listo para darle inicio a mi proyecto de vida, la 1era GastroGira Nacional e Internacional “Prueba un Chin de Republica Dominicana” es una realidad, donde todos tendrán la oportunidad de probar un Chin de nuestro sabor a través de mis interpretaciones.
“Me encanta nuestra gastronomía, es amplia, versátil, llena de ingredientes coloridos de sabores fuertes y sutiles a la vez, es jugosa y variada, con identidades muy marcadas, eso la convierte en la cocina caribeña mas sabrosa, llevo muchos años trabajando fuertemente en ella, permitiéndome manejarla respetando su esencia con ciertos toques personalizados, es de mi interés darla a conocer al mundo simple, llana, pero con el estilo que se merece, alegre, con su historia, a ritmo de un buen merengue y un traguito de ron.
Con la GastroGira queremos resaltar los valores de la Cultura Gastronomica Dominicana, mostrandola tal cual es, de una manera digna sin peder su esencia, donde todos puedan disfrutar de lo sabroso que es nuestra cocina bajo una experiencia GastroAudioVisual verdaderamente inolvidable y autentico, donde todos los sentidos serán los protagonistas.
Es importante destacar que estaremos haciendo uso de productos locales, con esto deseamos introducirlos en una cocina que explora los conocimientos ancestrales junto a su desarrollo y evolucion sin dejar a un lado nuestra identidad, aplicando técnicas culinarias mas vanguardistas, conservando la esencia dominicana, en su elaboración. Proyectaremos el sabor, el carisma, la sonrisa, el alma y el corazón de los Dominicanos en cada plato que prueben como La Flor de Platano, El Ajumao, De Frente al Mar, son solo algunos de las delicias que tendremos para uds. Será una experiencia, definitivamente extraordinaria, juntos haremos algo verdaderamente inolvidable.
“Hare todo lo que este a mi alcance hasta ver la Gastronomia Dominicaca reconocida y enaltecida en el mundo entero”
Chef Lerandro Diaz/Orgulloso Cocinero Dominicano
Contactos:
Email/Chefleandrodiaz@gmail.com
Instagram/chefleandrodiaz
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