Joël Robuchon, chef que es alabado por haber «democratizado» la alta cocina mundial, era conocido por una sencilla receta de una guarnición usada en muchas partes del mundo: el puré de papas. (Seguir leyendo…)
Joël Robuchon, chef que es alabado por haber «democratizado» la alta cocina mundial, era conocido por una sencilla receta de una guarnición usada en muchas partes del mundo: el puré de papas. (Seguir leyendo…)
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